Klimafreundliche Proteinquellen
Wie neue Proteinquellen das Klima schonen Unsere Ernährung hat einen großen Einfluss auf die Umwelt. Besonders tierische Lebensmittel wie Fleisch und Milchprodukte verursachen einen hohen CO2-Ausstoß. Studien zeigen, dass die Produktion dieser Produkte deutlich mehr Ressourcen verbraucht als pflanzliche Alternativen. ...
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